पनीर कटलेट (paneer cutlet)

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पनीर कटलेट

आवश्यक सामग्री

पनीर- एक कप कद्दुकस किया हुआ, आलू- एक कटोरी उबले और मैश किए हुए, हरी मिर्च बारीक कटी हुई, प्याज- एक, बारीक कटा, पत्ता गोभी-एक कटोरी बारीक कटा, ब्रेड-चार स्लाइस (ब्रेड का 1 कटोरी चूरा) तेल- दो बड़े चम्मच

विधि

ब्रेड स्लाइसेस को पानी से निकालकर निथार लें और आलू, पनीर, हरी मिर्च, प्याज, पत्ता गोभी और नमक को साथ मिला लें। इसके बाद मिश्रण के मनचाहे आकार में रोल बना लें और इन्हें ब्रेड के चूरे से लपेट दें। इसके बाद तेल में फ्राई करके चटनी के साथ सर्व करें।

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