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गुड़ है गुणकारी

सर्दी के मौसम के खान-पान में गुड़ का अपना महत्व है। यह स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद होने के साथ ही स्वादिष्ट भी होता है। इस मौसम में गुड का नियमित सेवन करने से सर्दी से होने वाले रोगों से बचा जा सकता है। आयुर्वेद संहिता के अनुसार गुड़ शीघ्र पचने वाला, खून बढ़ाने वाला व भूख बढ़ाने वाला होता है।

  • गुड़ के साथ पकाए चावल खाने से बैठा हुआ गला व आवाज खुलती है।
  • गुड़ और काले तिल के लड्डू खाने से सर्दी में अस्थमा परेशान नहीं करता है।
  • जुकाम जम गया हो तो गुड़ पिघला कर उसकी पपड़ी बना कर खिलाएं।
  • गुड़ और घी मिला कर खाने से कान का दर्द ठीक हो जाता है।
  • भोजन के बाद गुड़ खाने से पेट में गैस नहीं बनती है।